培养目标

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向农副食品加工、食品制造、酒饮料和精制茶制造、专业技术服务行业的食品生产、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发岗位（群），能够从事食品智能加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等工作的高技能人才。

就业岗位

食品加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发

主干课程

（1）专业基础课程

主要包括：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、机械基础、工程制

图及 CAD、人工智能基础、食品营养与健康

（2）专业核心课程

主要包括：食品智能化装备技术、食品智能加工技术、食品智能化检验技术、食品智能

化生产单元操作、食品质量与安全数字化控制技术、食品标准与法规、食品添加剂应用技术